리스트레토
-7g의 가루로 20ml 추출
싱글
-7g의 가루로 30ml 추출
롱고
-7g의 가루로 60~80ml 추출
도피오
-14g의 가루로 60ml 추출
더블
-14g의 가루로 30ml 추출 (싱글의 농도 2배)
18/11/18
-오늘 모카포트로 추출했을 때 21g 가루로 60ml 추출했으니, 적절한 리스트레토~?
-ristretto 는 이탈리아어로 농축하다, 짧다 라는 뜻
-espresso 는 이탈리아어로 빠르다 라는 뜻, express
'배우며'에 해당되는 글 43건
- 2018.11.18 플랫화이트의 에스프레소 '리스트레토 Esoresso Ristretto'
- 2018.10.25 토레엔 / 이탈리안 소세지 아란치니
- 2018.10.22 about 플랫 화이트 ( Flat White )
- 2017.06.22 오늘의 옥상정원
- 2017.06.22 티스토리 초대장을 공유합니다. 153
about Flat White
-뉴질랜드에서 처음 생김 1980년대
-에스프레소는 도피오
-우유는 에스프레소 1.5~2배
-우유의 온도는 60~70도
-라떼와 차이점은 라떼는 200ml 초중반, 플랫화이트는 100ml 중후반
-일반적인 우유 거품이 아닌 마이크로 폼 혹은 벨벳 밀크라는 입자가 아주 고운 우유거품
2018.10.22
i n v i t a t i o n
티스토리 초대장
+ 남은 초대장 수 : 9
안녕하세요!
티스토리에 보금자리를 마련하시려는 여러분께 초대장을 배포해 드리려고 합니다.
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남겨주신 댓글이 소정의 조건들을 만족했을 시에 선착순으로 9 분께, 초대장을 보내드리겠습니다. ^^
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Yes
이런 분들께 드립니다!
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2. 이메일 주소가 정상적인 분
3. 블로그를 시작하려는 이유를 남겨주신 분! 4. 댓글에 "여름" 이라고 쓰시는 분!
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No
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1. 이메일 주소가 의심되는 분!
2. 이메일 주소를 남기지 않으신 분
3. 이유도 없이 달라고 하시는 분! 4. 댓글에 "여름" 이라고 쓰지 않으신 분
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