그렇게 열씸히 할 때는 이렇게 곰팡이가 나오지 않더만~ 퇴사 전에 마지막으로 집중해서 했다고 곰팡이가 잘 피어났다.

먹어보지는 못하겠지만~ know how, knowledge 덕분에 어디서든 다시 가능하지!!

요즘 집중중인 브레사올라 혹은 브레자올라 또는 샤퀴테리

집중 할 것들이 있다는 것에 흥분을 느끼는 삶이지만

아무것도 모르는것에서 시작하고, 시도하고, 차이를 느끼고 무력해지는 상황속에서 어떻게든 어떤식으로든 버티는게 더 흥분을 느끼는 삶이라는것이다.

again again, DO do do

by torre N, 2018

수제 훈제 연어, 홈메이드 Home made smoked salmon

by 'torre N' 2018

토레엔

torre N

이탈리안 소세지 아란치니

Italian Sausage Arancini

디너 코스 샐러드 Dinner Course Day Salad

와일드 루꼴라 샐러드

레드 와인 Red Wine

까바 토레 오리아 Cava Torre Oria

yummy!