Today's wine

빌라 마리아 쇼비뇽 블랑~

지배인님의 코멘트에 의하면 후레쉬하면서 산뜻한 와인~^^

상큼한 시져 샐러드와, 다가오는 노을에 cheers♪♬

in my defence

어떤 와인을 마시는지, 어떤 음식을 마시는지보다

누구와 어디서 어느 기분에 접하느냐가 그 날의 맛을 좌우할 수 있다라는 기대감!? 

화이트 와인 '레브' with 가리비 관자 샐러드.

about Wine

레브 Reve

품종 - 페코리노 Pecorino

생산지역 - 이탈리아

특징 - Velenosi가 이 와인을 통해 자신이 원하는 화이트 와인을 만들었다고 한다.

타입 / 바디감 / 당도 - 화이트와인 / 풀미디움 / 드라이

국제평가 - Gambero Rosso 3 glasses

이번에 와인리스트가 개편되면서 추가된 화이트 와인중 하나.

about Salad

가리비 관자 샐러드 Scallop Salad, Insalata di Capesante

베이컨을 말아서 구운 가리비 관자와

레지아노치즈 칩과 함께~ ^^

yummy!!

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