HAJUNG, 살며 사랑하며 배우며

하루 앞으로 다가온 여자친구의 생일을 기념하기 위해

어제 저녁부터 부랴부랴 주변 분들과 함께 나누기 위한 머핀을 구웠다.

누구가의 행복을 누군가와 함께 나눌 수 있다면 좋을 것 같아서~ ^^

내가 소중히 아끼는 사람을

주변 분들의 시선으로도 행복해 보일 수 있게끔~!

저녁에는 도서관에서 공부중인 여자친구에게 놀러간겸

주변에서 맛집으로 알려진 '빨봉 분식' 에서 특유의 떡볶이와 수제 돈까스를 맛있게 냠냠.

가격대비 분위기 괜찮은 것 같다. ^^

200도 x 20~25분

중력분 1 3/4 c

베이킹 파우더 1 1/4 tsp

오렌지 마말레이드 1 c

우유 1/2 c

계란 1 ea

설탕 1/2 c

버터 (녹은 것) 100 g

소금 1/4 tsp

작은 머핀 / 1판에 24개

중간 머핀 / 1판에 12개

상큼한 향을 즐기기에 괜찮은 머핀이다.

오일이 아닌 버터가 들어가서 조금 더 부드럽고 우유향이 향긋~

실제 오렌지 껍질을 갈거나 곱게 다져서 넣어주는게 좋겠지만

그렇지 못할때는 오렌지 마말레이드도 꽤 괜찮은 선택이다. ^^

역시나~

가족과, 여자친구의 손안의 작은 기쁨을 위해서!!

12월간 만든 머핀과 마들렌..

베이킹 후에 직접 먹어보지 못한 경우도 있지만~

그 어떤 책의

'사랑을 하는 것은 사랑을 받는 것 보다 행복하나니'

라는 한 구절을 떠올리면서~~

맛있게 먹어요. ^.^