HAJUNG, 살며 사랑하며 배우며

처음만들어본 시퐁 케이크

시퐁팬이 없어서 구겔호프팬을 사용.

레시피는 시퐁팬 1개 양을 60% 정도 줄여 구갤호프팬으로 맞춘 것.

머랭만드는게 힘들다잉~

독학의 단점은 완성이 되었더라도, 잘 된 형태인지 그렇지 않은지 모른다는 사실.

끝~

크리스마스 케익 만들기!! 두 번째

그리고 

실패

으아악!!

Strawberry Cake 가 내가 만들려던 케이크였다.

한 번 사용할 수 있는 양의 딸기를 가지고 집에서 구웠는데

이놈의 오븐이 딱 이 날 고장나는 바람에

아래는 타고, 위쪽은 익지 않은 케익이 완성되었다.

그래서 다 버리고,

크리스마스 이브 새벽에 주방에서 다시 만들었다.

재료가 없는 관계로 이번에 급조한

Devil's Food Cake

새벽에 급하게 만드느라~

먹는 사진으로 대체..^^

엉성하지만 처음 만들어본 케이크치고는 나름 만족!

내년을 기약하면서 마무리~~

일년중 가장 달콤한 날이 며칠 남지 않았다.

올해 크리스마스에는 케이크를 만들어서 둘이서 먹어볼까 싶다.

케이크는 한 번도 만들어보지 못해서 만드는 과정도 모르고

주의점도 모르지만, 모르면 알아보고 배워가며 시도해야지~ 아무렴..^^

우선 여름에 냉동시킨 딸기가 있으니, 딸기 케익으로 할거다~

열씸히 구글링을 하여 생딸기를 사용한 레시피를 구하는게 우선!

몇 십분 구글링 끝에 발견한 괜찮아보이는 레시피를 인쇄해서~

알아보지 못하는 영어를 그나마 알아볼 수 있게 사전찾아가며 아주 간단하게,

베이킹 할 때 햇갈리지 않게 해석해놓았다.

레시피와 관계된 사전 작업은 여기서 끝!

케이크 위에 가루를 뿌려 원하는 문구로 나타나게하는

그게 뭐더라....

아무튼 내가 원하는 형태의 도구는 또 없어서~

열씸히 구글링 끝에 원하는 이미지 발견!

레시피 노트를 만들어쓰려고 사놓은 두꺼운 종이에 인쇄를 하고

칼로 한 글자 한 글자 잘라낸다.

30분이 지났나..?

손가락도 아프고~

지치고~

아무튼 끝!

어떤 형태로 나타나게될지는 모르겠지만~^^

여기서 1단계 마무리는 끝!

이제 베이킹 재료와, 베이킹과, 데코레이션,

가장 중요한 그녀와 함께 먹는 일을 준비해볼까~?

크리스마스 케익 만들기-1 은 여기서 끝!

그리고

Merry Christmas ^.^♥