이 빵은, 언젠가 만들었던 통밀식빵 레시피였지만..
바게트가 형태가 먹고 싶어 만들었던 빵이다.
레시피는 참 괜찮았는데, 어디 뒀는지 기억이 나지 않네~
최근들어 "쟤는 시간이 남아돌아서 빵을 만든다" 라는 분위기의 얘기까지 들었다.
그렇지 나는 제빵사가 아니고, 더욱이 그와 관련된 일도 하지 않는다.
밀가루보다는 양파를,
위스크 보다는 칼을 더 많이 쓰는 사람이지~
연습을 하려고 시간을 쪼개서 연습한게 결과적으로는 나 스스로 충격적인 말을 듣도록 하다니!!
나에게 빵이라는건 지금의 나의 사람과 머지 않아 생길 나의 가족에게 맛있고 건강한 그리고 잔잔한 대화를 가져다줄 수 있는 그런 의미의 빵을 만들기 위해서 지금부터 연습을 하는 매개체일뿐이였고, 앞으로도 그럴테지..^^
베란다에서는 통밀식빵이 봄 바람에 잠들어있다.
