이번에 구입한 스이신의 패티나이프.
가격이 훨~ 더 비싼 사카이 타카유키 V10 강보다 훨씬 내 손에 잘 맞는다. ^^
업무용 칼은 스이신으로~
집에서 쓰는 칼은 사카이 타카유키로~
'나이프'에 해당되는 글 3건
- 2016.09.15 스이신 이녹스 셰프 나이프, 패티 나이프
- 2016.04.12 나의 세 번째 '셰프 나이프'
- 2015.03.30 조금씩 각도를 잡아보는 나의 셰프나이프~
나의 두 번째 셰프 나이프인 '스이신 이녹스 규토'를 쓰고 한 달도 되지 않아서 규토가 아닌 와규토가 써보고 싶다는 생각이 너무나 간절해서 그때부터 돈을 모아서 11달만에 사게된 '사카이 타카유키 와규토'
결혼을 꿈꾸는 남자의 월급은, 남자의 돈은 쓰는게 아니고 모으는 것이라는 철학 아래 없는 용돈에 다달이 2만원씩 모아서 근 1년에 걸려 구입해서 더욱 값진 내 셰프 나이프다. ^^
유훗!
추후 잊어버릴 수 있으니 스펙에 대해서 기록을 하자면
사카이 타카유키 (현재 일본에서 칼 판매량이 가장 높다고 한다. 오~^^) 라는 브랜드에서 출시중인
그랜드 셰프 와규토 240mm,
강제는 스웨덴강 (스웨덴 철을 수입해서 만들었다. 뭐 이런 뜻이라고 한다.)
HRC 는 60+ (스이신 이녹스 규토가 58)
무게는 140g (무지 가볍다! 엄청! 스이신 이녹스 규토도 가벼운데, 훨~씬 가볍다!)
손잡이는 팔각후박나무이고 무소뿔로 마무리를 했단다.
이런 비유를 여자친구님께서는 질투하시지만,
스이신 이녹스 규토는 굉장히 섹시한 느낌이고~ 유훗!!
사카이 타카유키 와규토는 굉장히 다부진 느낌이다.
여자와 남자라고나 할까~^^
각을 낮게 잡으려고 하다가 칼 옆면에 안타깝게! 스크레치가 생겨서 각을 약간 높게 잡아주고 있다.
예상은 2~3mm 정도의 라인이 잡히게끔~^^
칼 가는 것도 아깝다! 용돈이여~
올해 썻던 모~든 금액중에 가장 뿌듯하게 쓴게 아닐까 싶다. 대만족~^^
