제이미 올리버의 피자 도우 레시피를 이용해서~
까르보나라 베이크를 만들어보자!
도우는 미리 만들어 놓고~
1시간~1시간 30분 정도 숙성을 해놨다.
베이컨을 볶다가~
잘게 다진 마늘과, 양파도 볶아주다가~
레알! 까르보나라에는 들어간다는 계란 노른자를 3개를 넣고
1분정도 식힌 후에 노른자를 섞어준다.
도우는 넓게~
넓게~
치즈랑
까르보나라 토핑과
또 그 위에 치즈를 얹고~
돌돌돌 말아주고
그 위에 또 치즈를 얹어주고
220도 오븐에 15분 굽고
윗불, 아랫불 칸막이로 막고서
200도 오븐에 10분 더~
맛있게 냠냠~^^
